Универсальные кухонные машины |
УКМ |
УКМ
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов. Уникальное сочетание различных функций в одном устройстве делает его незаменимым для предприятий общественного питания. УКМ состоит из приводного механизма на подставке и набора сменных насадок.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Внешний вид насадки |
Наименование |
Внешний вид насадки |
Наименование |
| ПМ |
Приводной механизм
производительность: 330 об/мин |
П |
Подставка |
ММ |
Мясорубка для измельчения мяса на фарш
производительность: ММП — 75 кг/ч, ММ — 250 кг/ч |
МП |
Просеиватель
производительность: 230 кг/ч |
ВМ |
Механизм для взбивания и перемешивания
производительность: 50 кг/ч |
МО-1 |
Механизм овощерезательно-протирочный (МО) для нарезки, шинковки и протирки овощей и фруктов, состоит из МО-1 и МО-2.
производительность: 200 – 350 кг/ч |
МР |
Рыхлитель для получения отбивных
производительность: 1500 порций/ч |
МИ |
Механизм для измельчения сухарей и специй
производительность: 15 кг/ч |
Так же начат выпуск:
МЕХАНИЗМ ДЛЯ БЕФСТРОГАНОВ «МБ»;
РЫБОЧИСТКА «РЧ».
| Модель |
Комплектация |
Модель |
Комплектация |
УКМ 0,1 |
ПМ, ММ, ВМ, МО, П |
УКМ 0,8 |
ПМ, ММ, МИ, МР |
УКМ 0,3 |
Фаршемешалка ПМФ-К с 2-мя бачками |
УКМ 0,8-01 |
ПМ, ММ, МР, МИ, МБ, РЧ |
УКМ 0,6 |
ПМ, ММ, МО, П |
УКМ 0,7 |
ПМ, ВМ, МП, ММ, П |
УКМ-07-01 |
ПМ, ВМ с 1 нерж. бачком, П |
УКМ-0,9 |
ПМ, МР, П |
УКМ(полный комплект) |
ПМ, ММ, ВМ, МР, МП, МО, МИ, П |
|
|
|
|
