Линии самообслуживания |
Вид со стороны клиента
Вид со стороны продавца
|
Линия раздачи питания предназначена для кратковременного хранения готовых блюд, а также для раздачи холодных закусок, первых и вторых блюд, горячих и холодных напитков, кондитерских изделий, обеспечения клиентов столовыми приборами.
Линия самообслуживания "Лира" - комплекс оборудования, выполненный в двух вариантах:
"Лира-Н" - линия выполнена из нержавеющей стали с дополнительными отсеками с закрывающимися дверьми.
"Лира-К" - лицевая и рабочая поверхности выполнены из нержавеющей стали , дополнительные отсеки, задняя и боковая панели с порошковой окраской.
Длина каждой единицы оборудования, размеры гастроемкостей могут быть изменены по желанию заказчика.
В оба комплекта входит полка для ассортиментных блюд и направляющая полка для подносов.
Многофункциональность линии раздачи и комплектация модулей по заявке клиентов позволяют организовать питание на заводах, в учебных заведениях, воинских частях, санаториях, лечебных учреждениях, столовых и кафе.
Все элементы линии могут быть использованы как в составе линии, так и отдельно.
|
Кассовый стол "Лира"
|
Кассовый стол "Лира"Кассовый стол имеет собственный выдвижной ящик.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Наименование параметра |
Величина параметра |
Габаритные размеры, мм |
|
-длина |
710 |
|
-ширина
|
770 (1140) |
-высота |
840 |
Масса, кг |
42 |
|
Стол охлаждаемый "Лира"
|
Стол охлаждаемый "Лира"Стол охлаждаемый (среднетемпературный) предназначен для хранения напитков и закусок в охлажденном виде. Комплектуется вилкой и кабелем.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Наименование параметра |
Величина параметра |
Внутренний охлаждаемый объем, м. куб., не менее |
0,1 |
Занимаемая площадь, м. кв., не более |
0,9 |
Температура в охлаждаемом объеме при температуре окружающего воздуха до 32 °С |
-1...+5 |
Потребление энергии за сутки при температуре окружающего воздуха до +22 °С, кВт |
3,1 |
Потребляемая мощность, кВт, не более |
0,37 |
Вид хладагента |
R22 ГОСТ 19212 |
| Масса заправки хладагента, кг |
0,4 |
Габаритные размеры (без учета выступающих
частей), мм: |
- длина |
1210 |
- ширина |
1140 (770) |
- высота |
840 (1140) |
Масса, кг |
120 |
|
Стол охлаждаемый с витриной
|
Стол охлаждаемый с витриной
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Наименование |
СО-0,054-к |
Внутренний охлаждаемый объем, м. куб., не менее |
0,62 |
Занимаемая площадь, м. кв., не более |
0,9 |
Температура в охлаждаемом объеме при температуре окружающего воздуха до 32 °С |
-8...+12 |
Потребление энергии за сутки при температуре окружающего воздуха до +22 °С, кВт |
3,1 |
Потребляемая мощность, кВт, не более |
0,57 |
Вид хладагента |
R22 |
| Масса заправки хладагента, кг |
0,4 |
| Напряжение, В |
220 |
Габаритные размеры (без учета выступающих
частей), мм: |
- длина |
1210 |
- ширина |
1100 |
- высота |
1850 |
Масса, кг |
205 |
|
Нейтральный стол "Лира"
|
Нейтральный стол "Лира"На столе могут размещаться готовые блюда и чистые тарелки. Внутри стола может храниться чистая посуда.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Наименование параметра |
Величина параметра |
Габаритные размеры, мм |
|
-длина |
1210 |
|
-ширина
|
770 |
-высота |
1140 |
Масса, кг |
50 |
Ширина с направляющей для подносов |
1140 |
Высота без полки |
840 |
|
Мармит первых блюд "Лира"
|
Мармит первых блюд "Лира"
Мармит электрический промышленный для первых блюд МЭП-1Б предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах, а также раздачи их потребителю.
Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в технологических линиях горячих цехов и в линиях раздачи столовых самообслуживании.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Наименование |
МЭП-1Б |
Количество конфорок, шт |
3 (2) |
Номинальная мощность, кВт |
6 (4) |
| Время разогрева ТЭНов до рабочей температуры (+280 °С), мин |
40 |
Габаритные размеры, мм |
- длина |
1660 (1210) |
- ширина |
770 |
- высота |
1160 (840) |
Масса, кг |
85 (60) |
Удельное потребление эл. энергии на разогрев мармита, кВт на 1 дм. куб. номинального объема емкостей, кВт/дм. куб., не более |
0,015 (0,01) |
| Удельное потребление эл. энергии мармитом, кВт на 1 дм. куб. номинального объема емкостей, кВт/дм. куб., не более |
0,02 |
Ширина с направляющей для подносов, мм |
1100 |
|
Мармит вторых блюд "Лира"
|
Мармит вторых блюд "Лира"Мармит электрический промышленный для вторых блюд МЭП - 2Б представляет собой мармит сухого обогрева. В комплект входят 6 гастроемкостей.
Мармит электрический промышленный для вторых блюд МЭП - 2Б предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии вторых блюд, соусов и гарниров, а также для раздачи их потребителю.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Наименование |
МЭП-2Б |
Количество ТЭНов, шт |
4 |
Номинальная мощность, кВт |
2 |
Время разогрева ТЭНов до рабочей температуры (+280°С), мин |
40 |
Габаритные размеры, мм |
-длина |
1355 |
-ширина |
770 (1100) |
-высота |
1160 (840) |
Масса, кг |
89 |
Удельное потребление эл. энергии на разогрев мармита, кВт на 1 дм. куб. номинального объема емкостей, кВт/дм. куб., не более |
0,015 |
Удельное потребление эл. энергии мармитом, кВт на 1 дм. куб. номинального объема емкостей, кВт/дм. куб., не более |
0,02 |
|
Стойка для столовых приборов
|
Стойка для столовых приборовСтойка для столовых приборов предназначена для одновременного хранения:
- хлеба (верхняя попка);
- вилок, ложек, ножей (средняя полка);
- подносов (нижняя полка).
Может устанавливаться в начале линии раздачи или в конце.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Наименование параметра |
Величина параметра |
Габаритные размеры, мм |
|
-длина |
610 |
|
-ширина
|
770 |
-высота |
1520 |
Масса, кг |
30 |
|
Схемы подключения
Мармит первых блюд "Лира"
|
|
|
Мармит вторых блюд "Лира"
|
|
|
|
|
|
|
